Biff marinert i rødvin og så lagt på grillen gir en helt spesiell smaksopplevelse.
Argentine Grilled Steak
Antall porsjoner: 4 / Tidsbruk: Under 20 min / Ferdighet: Enkel
4 stk.
entrecote, à 200 g
Marinade
1 dl
rødvin
1 dl
rødvinseddik
4 ss
olivenolje
1 ss
rosmarin, fersk
½ ts
nykvernet pepper
1 ts
salt
- Finhakk rosmarin og bland sammen med resten av ingrediensene til marinaden.
- Hell over kjøttet og bland godt. La det stå i romtemperatur i 1 time, eller ca. 3 timer i kjøleskap.
- Ta kjøttet ut av marinaden, dryss over salt og legg kjøttet i varm grillpanne, eller aller best på en varm grill. Grill på medium varme, 6- 8 minutter for medium stekt. Snu kjøttet ofte.
Serveres med stekte poteter eller ris.
Kilde: oppskriftskroken.no